9月商品情報　鮭　鱒・魚　卵

9月商品情報

鮮魚部	冷凍部	鮭鱒･魚卵	塩干２部

■鮭鱒・魚卵　　　　　　9月商品情報
魚種	水産魚種別概要	入荷傾向	価格傾向
もみじ子明太子	紅葉子、明太子は比較的販売しやすい価格（ｋ2000～2400円）の商品が在庫少なくなってきており、　徐々に手当てが厳しくなってくると思われます。
数の子	塩数の子は今期ｋ1000～1300位の値上がりで数量も大幅に少なくなっていますので、　早めの手配が重要になるかと思われます。
筋子	いよいよ道内の新物秋鮭筋子の入荷がスタートします。価格はほぼ前年と同値でスタートするのではないかと　予想されます。ですが、今期も漁は少ない見込みで数量、価格など引き合い強くなるかと思われます。　価格安定するまでは、輸入物中心の販売が大きくなるかと思われます。
いくら	秋鮭筋子同様、新物の入荷がスタートします。また、価格・数量など筋子同様に引き合い強くなるかと思われます。