●　がんの予防

 食物繊維、ビタミンＡ，Ｃ，Ｅ，Ｂ群、セレン
グルタチオン等

あじ、いか、いわし、かき、かつお、たい、 たら
さけ、さんま、すずき、はまち、ぶり等

　●　肝機能の改善

 タウリン、ビタミンＢ１、Ｂ２，ＤＨＡ，ＥＰＡ，鉄
タンパク質		 しじみ、あさり、かき、いか、たこ、かに
魚の血合部

　●　二日酔い

 タウリン、ビタミンＢ１２、ＤＨＡ，ＥＰＡ
鉄、タンパク質		 しじみ、あさり、かき、いか、たこ、かに
魚の血合部

　●　動脈硬化、脳卒中

 ビタミンＢ２、ナイアシン、ビタミンＤ、カルシウム
ＤＨＡ、ＥＰＡ、タウリン		 いか、えび、かに、いわし、かれい、さけ
さば、 さんま

　●　コレステロール

 タウリン、ナイアシン、パントテン酸、ＤＨＡ、ＥＰＡ まぐろ、さば、さんま、しじみ、いか、えび、かに

　●　高血圧、中性脂肪

 タウリン、ＤＨＡ、ＥＰＡ まぐろ、かつお、ぶり、いわし、さば、さんま、かれい

　●　糖尿病やその予防

 タウリン、鉄分、ビタミンＢ２、Ｅ かき、あさり、はまぐり等

　●　肌荒れ、美肌を保つ

 ビタミンＡ、Ｂ２、Ｅ、食物繊維 うなぎ、ししゃも、うに、かき、あさり、かれい、ひらめ

　●　老化防止

 ビタミンＥ いわし、にしん、かき、なまこ、ほっけ、わかさぎ

　●　視力の回復

 ビタミンＡ、Ｂ６、Ｂ１２、タウリン うなぎ、まぐろ、かつお、かき、うに、あわび、紅さけ

　●　貧血の予防

 鉄、ビタミンＢ１２ あさり、かき、はまぐり、しじみ

　●　血行不良、血液の浄化

 ビタミンＥ、ＤＨＡ、ＥＰＡ まぐろ、さば、さんま、いわし、うなぎ、さけ

　●　髪の毛、歯や骨の育成

 カルシウム、ビタミンＡ、Ｄ ししゃも、しらす、めざし、かに、えび、さけ、かれい

　●　頭の働きを良くする

 ＤＨＡ、ＥＰＡ まぐろ、ぶり、さば、さんま、さけ

　●　風邪の予防

 ビタミンＡ、Ｃ ぎんだら、うなぎ、ししゃも、いわし、にしん

　●　痔の予防

 ＤＨＡ、ＥＰＡ、食物繊維 まぐろ、いわし、さば、ぶり、昆布、わかめ、ひじき

　●　疲労回復

 ビタミンＢ１、タウリン、パントテン酸、ナイアシン うなぎ、かれい、あじ、ししゃも、さけ
かつお、いわし

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